Jambi – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Provinsi Jambi yang ke-68, Pemerintah Provinsi Jambi menggelar acara Lomba Memasak Gulai Terjun pada Jumat, 10 Januari 2025. Kegiatan ini berlangsung meriah di Pendopo Kantor Gubernur Jambi dan diikuti oleh Kepala Dinas dari berbagai Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Provinsi Jambi.

Acara ini secara resmi dibuka oleh Bapak Sekretaris Daerah Provinsi Jambi yang hadir mewakili Gubernur Jambi. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta dan panitia yang telah menyukseskan kegiatan ini. “Lomba memasak ini bukan hanya sekadar kompetisi, tetapi juga menjadi wadah untuk melestarikan budaya kuliner tradisional Jambi sekaligus mempererat kebersamaan di antara jajaran OPD,” ungkapnya.

Gulai Terjun, sebagai salah satu ikon kuliner khas Jambi, dipilih untuk menjadi tema lomba tahun ini. Para peserta berlomba-lomba menunjukkan kreativitas dan keahlian mereka dalam memasak hidangan tersebut, dengan tetap mempertahankan cita rasa autentik yang khas.

Selain sebagai ajang kompetisi, kegiatan ini juga diharapkan dapat mempromosikan kuliner lokal kepada masyarakat luas dan menumbuhkan rasa cinta terhadap warisan budaya daerah.

Lomba memasak ini berlangsung dalam suasana yang penuh semangat dan kekeluargaan. Para juri yang terdiri dari chef profesional dan tokoh kuliner Jambi memberikan penilaian berdasarkan rasa, penyajian, dan kreativitas para peserta.

Pada akhir acara, pemenang lomba diumumkan dan diberikan penghargaan sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi dan dedikasi mereka. Kegiatan ini menjadi salah satu rangkaian peringatan HUT Provinsi Jambi yang ke-68, yang diharapkan dapat membawa semangat baru untuk membangun provinsi ini ke arah yang lebih baik.